餐饮忌讳事项
不要用命令
在与顾客交谈时,微笑再展露一点,优质饭堂承包商,态度要和蔼一点,说话要轻声一点,语气要柔和一点,工地饭堂承包商,要采取征询、协商或者请教的口气与顾客交流,切不可采取命令和批示的口吻与人交谈。要知道顾客是你的上级,你怎么能对上级下命令呢?但是你可以用不同的技巧去引导顾客来达到你的目地。
就餐环境的更新现代酒店的餐饮,都不约而同地把就餐环境的改善,作为吸引客源的一种方法和手段。改善餐厅环境的布置,**某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了意想不到的效果。亦有**某一历史名胜,而进行相应的点缀装饰等,还可以根据不同风味的餐厅,肇庆饭堂承包商,设计出与之相匹配的氛围,使其成为客人享受的场所,感受到与众不同的特色。