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饭堂承包公司如何正确经营食堂

市场上有很多人使用了劣质、廉价的原料来欺骗消费者们从而降低经营的成本。如果我们发现了销售有假冒品牌和假冒标签的食品以及被污染过的食品时要马上向有关的机构检举和揭发。检举揭发这一些事件能够帮助查处不法的商贩，防止这一类事件再次出现。

在处理已经烹调过的食品之前，员工饭堂承包价格，或者要处理打算生吃的食品以前，用具一定要彻底地清洗。如果对水果与蔬菜等生鲜食品的卫生有所怀疑，那么做法就是煮食、烹调、削皮或者扔掉。

饭堂承包要认真地选择食品采购与就餐的地点。确保饭堂的工作人员、饭堂承包的餐具以及其他设施都保持干净整洁。这是反映食堂的“幕后”设施和卫生标准的一项重要指标。