饭堂设备由乙方负责投资,合同期限五年。期间双方若终止合作,甲方必须购买乙方投资的厨房设备,**饭堂承包团膳,按每年折旧20%计算,员工饭堂承包团膳,合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。
饭堂承包优势承包优势
1、供膳作业稳定
将各种影响供膳不稳定的因素(如:停水、停电、人员调动等),经分析综合分类后,制定出标准化作业流程。 通过宣传、训练、让每一位员工只能依循标准作业,小饭堂承包团膳,供餐稳定。
2、研发多样菜色
专业研发团队,设计美味兼具营养的菜式。实施厨师轮调制度,让烹调口味新鲜十足。随时调派毛家饭店优秀厨师到客户食堂献艺,让员工尽享酒店美味。
3、随时处理异常
每位员工依职位不同,分别有不同职别的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册,以利应变时更具效率。
4、专业控管卫生
由采购中心控管进货来源,饭堂承包,让你安心享用餐食。 完善的5S环境卫生检测流程,严格执行相关的卫生制度,提供卫生的用餐环境,将卫生死角问题列入规范重点,做好预先防范。
5、持续在职训练
备有规划完善的厨务人员培训计划,定期举办不同类型的训练活动。